Unser Online Shop

Der vom Bauern gelieferte Meerrettich wird von uns mit dem Hamburger Leitungswasser von Schmutz und Erde befreit und anschließend mit einer Schutzfolie überzogen. Somit ist er in Ihrem Kühlschrank länger haltbar. 

Eine Stange wiegt ca. zwischen 250-350 g

Die naturbelassene Stange Meerrettich verschicken wir in dem gleichen Zustand wie sie während der Ernte aus dem Boden gezogen wurde. 

Eignet sich zur Lagerung im eigenen Garten oder Balkon

Eine Stange wiegt ca. zwischen 250-350 g

Bio Meerrettich von deutschen Erzeugern. Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-009

Eine Stange wiegt ca. zwischen 250 - 380 g

• Frische Schwarzwurzeln, auch als „Winterspargel“ bekannt, haben ein würzig, nussiges Aroma. 
• Schwarzwurzeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zusammen mit dem sehr niedrigen Fett- und Kaloriengehalt macht der hohe Ballaststoffanteil die Schwarzwurzel zu einem ausgesprochenen Figurfreundlichen Genuss.
• Schwarzwurzeln haben zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten, ob roh, gekocht oder gegart als Salat, klassische Gemüsebeilage, in der Pfanne angebraten, gedünstet oder frittiert.

Ursprungsland: Belgien

Ursprungsland: Peru

Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-009

• Mit jahrtausendelanger Tradition wird Kurkuma in Asien als aromatisches Gewürz, Allzweckmittel in der Volksheilkunde sowie auch als Farbstoff verwendet. 
• Kurkuma kann vielseitige Verwendung finden, ob in Suppen, Soßen, Dressings, zu Reisgerichten, Nudelgerichten, Fisch- und Fleischgerichten, in Tees, Smoothies oder dem beliebten Trendgetränk der sogenannten „Goldenen Milch“.
• Mit Kurkuma lassen sich zahlreiche Speisen verfeinern und wunderbar auf natürliche Weise einfärben, sodass Ihre Speisen zum kulinarischen Hingucker werden.
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft mit anschließender handverlesener Abfüllung in Manufaktur.

Ursprungsland: Brasilien
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-009

• Schwarzer Knoblauch ist in Wirklichkeit violetter Knoblauch, der einem natürlichen mehrwöchigen Fermentationsprozess unterzogen wurde und bei dem er sein Aussehen und seine Konsistenz verändert hat

• Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Ob zu Salaten, Dressings, Nudelgerichten oder wozu Sie sonst mit herkömmlichen Knoblauch arbeiten
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft
• Produktion und handverlesene Abfüllung in Manufaktur

Ursprungsland: Spanien
Eine Knolle wiegt ca. 35 g

• Tropische Gemüsespezialität für kulinarische Feinschmecker
• Die stärkehaltige Knolle gilt als "Kartoffel der Tropen"
• Glutenfreie Alternative als Getreideersatz
• Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Ob durch Frettieren, Rösten, Backen, Kochen, Dämpfen oder Fermentieren
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft
• Produktion und handverlesene Abfüllung in Manufaktur

Ursprungsland: Costa Rica
Eine Knolle wiegt zwischen ca. 300 - 600 g

• Tropische Gemüsespezialität für kulinarische Feinschmecker
• Die stärkehaltige Knolle gilt als "Kartoffel der Tropen"
• Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Ob durch Frettieren, Rösten, Backen, Kochen, Dämpfen oder Fermentieren
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft
• Produktion und handverlesene Abfüllung in Manufaktur

Ursprungsland: Costa Rica

• Frische Tamarinden gelten mit ihrem süßsauren Geschmack und dattelartigen Konsistenz als wahre Delikatesse.
• Vielseitig kulinarisch einsetzbar, ob in Vorspeisen, Soßen, Marinaden, Suppen, zu Fisch- oder Fleischgerichten, Desserts, Marmelade oder als Erfrischungsgetränk.
• Reich an Mineralien und Vitaminen.
• Alternativer Eisenlieferant für vegetarische und vegane Ernährung
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft
• handverlesener Sortierung und Abfüllung in Manufaktur

Ursprungsland: Thailand

• 100% Österreichische Käferbohnen
• Die regionale Alternative zu exotischen Superfoods
• Ideal für Suppen, Eintöpfe, Pürees, Salate und pikante Speisen
• Köstliche österreichische Spezialität 
• Frische Qualität der Güteklasse 1, aus sorgfältigem Anbau sowie nachhaltiger Landwirtschaft
• Produktion und handverlesene Abfüllung in Manufaktur

500 g Großhandelsverpackung

Ursprungsland: USA

Ursprungsland: USA

Ursprungsland: Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Ursprungsland: Deutschland
Klasse 1

Ursprungsland: Türkei 

Ursprungsland: Argentinien

250 g Großhandelsverpackung

Ursprungsland: Thailand

125 g Großhandelsverpackung 

Ursprungsland: Thailand

80 g Großhandelsverpackung

100% getrocknete Johannisbrot Schoten

Ursprungsland: Italien

Auch bei Pferden ist der Meerrettich (= engl. „Horseradish“) besonders beliebt. Unser Meerrettich, den wir aufgrund bloßer Äußerlichkeiten nicht in den Einzelhandel bringen, bietet Ihnen somit eine günstige Alternative.

Aus regionalem Anbau im Alten Land

Wie auch beim frischen Meerrettich fürs Pferd handelt es sich hier um Ware, die wir aufgrund bloßer Äußerlichkeiten (Größe/Farbe) oder Bruch nicht mehr als 1. Klasse vermarkten können und Ihnen somit eine äußerst günstige Alternative bietet.
Ursprungsland: Peru / China

Getrocknetes Meerrettichschrot eignet sich als ideales Futterzusatzprodukt. Als Ergänzungsfutter kann es dem konventionellem Tierfutter täglich beigefügt werden.

Nach der Ernte des Meerrettichs wurde dieser gewaschen, zerkleinert und anschließend getrocknet. 1 kg Meerrettichschrot entspricht circa 4 kg frischen Meerrettich.

Nur auf Anfrage

Getrocknetes Meerrettichpulver eignet sich als ideales Futterzusatzprodukt. Als Ergänzungsfutter kann es dem konventionellem Tierfutter täglich beigefügt werden.

Nach der Ernte des Meerrettichs wurde dieser gewaschen, zerkleinert und anschließend getrocknet. 1 kg Meerrettichpulver entspricht circa 4 kg frischen Meerrettich.

 Ingwer und Meerrettich wird bei Pferden zur Behandlung der unterschiedlichsten Leiden eingesetzt, überwiegend bei verletzungs- oder altersbedingten Arthrosen und Entzündungen. Während Ingwer vorwiegend entzündungshemmend wirkt, dient der Meerrettich als breitbandig wirkendes Antibiotikum.
Das Buch gibt den derzeitigen Wissensstand zur Fütterung von Ingwer, Meerrettich und Süßholz sowie praktische Anleitungen zur Anwendung wieder. Außerdem werden weitere Behandlungsmethoden sowie die Anwendung von Klebeverbänden über Wunden beschrieben.

• Dr. Stefan Brosig: Ingwer, Meerrettich und Süßholz in der Pferdefütterung
  Nahrungsmittel als wirksame Medizin
• 4. ergänzte und überarbeitete Auflage, 2013
• 104 Seiten mit Fotos
• ISBN-13: 9783833469282

Diese scharfe Wurzel sollte neben den gesundheitsfördernden Eigenschaften auf einen abwechslungsreichen Speiseplan nicht fehlen. Ob Vorspeisen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte oder Saucen, mit dieser Auswahl an Rezepten erhalten Sie unzählige Anregungen den Meerrettich zum ständigen Begleiter in der Küche werden zu lassen.

• Spengler, Siegfried: Kochen mit Meerrettich
• 3. Auflage 2003
• 176 Seiten, Ringbuch

Ein Buch mit Rezepten, Tipps und allem Wissenswerten rund um die sanfte Heilkraft der scharfen Wurzel. Der Meerrettich ist von vielseitiger Heilkraft - ein altbewährtes Heilmittel und ein natürliches Antibiotikum.

Die beeindruckenden Heilwirkungen des Meerrettichs - altbekannt und neu entdeckt. Wirkungsvolle Heilrezepte zur innerlichen und äußerlichen Anwendung, Anwendungsmöglichkeiten von A bis Z - bei gesundheitlichen Problemen und zur Prävention.

Wissenswertes zur Geschichte des Meerrettichs, zur Botanik und zu seinen wertvollen Inhaltsstoffen. Abgerundet durch eine allgemeine Einführung in die Kräuter-Hausapotheke. Mit Rezepten für gesunde und köstliche Vorspeisen und Beilagen, Hauptgerichte, Soßen und Getränke.

• Wassely, Christin: Gesund mit Meerrettich
• 1. Auflage 2008
• 176 Seiten mit Fotos

Wild, feurig und heilsam: Pflanzenkraft richtig nutzen! Gesund bleiben, das Immunsystem stärken und bekömmliche Getränke zu sich nehmen, wer will das nicht? Dieses Buch zeigt, wie man wirksame Kräuterauszüge, kraftvolle Elixiere, einzigartiges Wasserkefir und köstliche Kräuterlimonaden herstellt. Die Leser erfahren alles was sie wissen müssen, um Pflanzenkraft richtig nutzen zu können, bekommen konkrete Anleitungen, unkomplizierte Rezepte und hilfreiche Tipps. Inspirierende Fotos und ganz neue Ideen bringen frischen Wind in jede Kräuterküche.

Aus dem Inhalt

• Zaubertrank aus Honig und Essig: Oxymel
• Einer für alles: Fire Cider
• Erfrischung im Alltag: Wasserkefir, Kombucha & Co
• Wohlfühlen in jeder Lebenslage: Kräutertee
• Zeit für Dich: Deine ganz persönliche Teemischung
• Hausapotheke für Kräuterfeen: Tinkturen
• Feuer und Flamme: Alles über Heilpflanzen lernen
• Die kleine Kräuterrevolution: Mach mit!

Dorothee Dahl: Wilde Feuerkräuter
128 Seiten mit durchgehend farbige Abbildungen